La Grande Hermine est la nef principale du deuxième voyage de Jacques Cartier vers le Canada, jaugeant 120 tonneaux. Le navire, qui partit de Saint-Malo le 16 mai 1535, arriva le 7 septembre de la même année à l'île aux Coudres, qui deviendra la Nouvelle-France.
Deux autres navires accompagnent ce navire durant ce voyage: La Petite Hermine et L'Émérillon.